本日のお薦め前菜5種盛り合わせ#1

5 Assorted Amuses - Chef’s Recommended Appertizers of the Day

¥3,650

本日のお薦め前菜3種盛り合わせ#2

3 Assorted Amuses - Chef’s Recommended Appertizers of the Day

¥1,950

真鯛のカルパッチョ　マッシュルームのサラダ仕立て フルーツトマトソース #3

Red Seabream Carpaccio with Mushroom Salad ~Original Lemon Dressing~

¥1,780

プロシュートミストと肉のパテ （シャリキュトリ盛り合わせ）#4

Charcuterie Assortment
（Prosciutto di Parma,Salami Milano,Coppa,Paté de Campagne）

¥1,980

マグレ・ド・カナールのパストラミとフォアグラのテリーヌ#5

Magret de Canard Duck Pastrami & Pâté de Foie gras

¥2,500

野菜18種類の彩園サラダ 柚子ドレッシング#1

18 Assorted Vegetables Salad with Home-made Oil-Free Lemon Sesame Dressing

Large Size: ¥1,780
Small Size: ¥1,150

ボイル野菜 トリュフ香るキノコソース#2

Steamed Seasonal Vegetables with Creemy Mushroon-Cheese Dipping Sause

¥1,980

BBLシーザーサラダ#3

BBL Style Caesar Salad

Large Size: ¥1,850
Small Size: ¥1,250

バーニャカウダ#4

Badna Cauda - Seasonal Vegetables - Anchovy Sauce

Large Size: ¥1,980
Small Size: ¥1,300

ペスカトーレ ビアンコ　リングイネ #1

Linguine Pescatore Bianco

¥2,500

茄子入りミートソースの生麺のスパゲッティー#2

Spaghetti BBL Bolognese with Eggplant

¥1,750

阿波尾鶏とキノコの和風クリームソース　パッパルデッレ#3

Pappardelle with "AWAODORI" Chicken and Mushroom Cream Sause

¥1,860

インサラータ エ プロシュート#1

Insalata di Prosciutto

¥2,500

ボスカイオーラ#2

Boscaiola

¥2,380

マルゲリータ#3

Margherita

¥1,990

クワトロフォルマッジョ#4

Quattro Formaggio

¥2,350

メッツァ メッツァ#5

Half & Half of Margherita and Quatro Formaggio

¥2,380

コースのメインディッシュはこちらのメニューからお選びいただけます。

本日のお薦め魚料理
〜お魚に合わせた調理法とソースで〜#1

Fish of the Day 〜Please Ask For Chef's Recommendation〜

¥3,500

イベリコ豚のマルサラ煮込み
#2

Stewed Cerdo Iverico (PORK) with Marsala Wine

¥3,300

鴨のロースト 15年熟成バルサミコソース#3

Roasted DUCK with Balsamic Vinegar of Modena (Aging 15 years)

¥2,980

A5和牛サーロインの炭火焼き
２色の塩(トリュフ塩、竹炭塩)を添えて#4

Grilled A5-Ranked Japanese Sirloin Beef
Served with Truffle & Bamboo Salt

(100g) ¥4,200
(150g) ¥5,750

熟成士のチーズプレート
モン・ドール / ブリアサヴァラン / カロテンケーゼ / スティルトン / イエドォスト#1

Maitre fromager’s Cheese Platter
Mont d'Or / Brillat Savarin / KarotteKase / Stilton / Gjetost (※入荷状況によって変更になる可能性があります。)

¥2,650

本日のスープ#2

Soup of the Day

¥900

パタティーナ チップス ～トリュフの香り～#3

Patatina : French Chips

¥1,500

フィッシュ&チップス#4

Fish & Chips with Home-made Tartar Sauce

¥1,750

BBL 四種ソーセージ
（ハーブ、バジル、チョリソー、粗挽き）#5

BBL Sausage ( Parsley, Basil, Chorizo, Coarsely Ground )

¥1,700

信玄鶏もも肉のフライドチキン&フライドポテト#6

"SHINGENDORI" Fried Chicken & French Fries

¥1,550

BBL クロックムッシュ風ホットサンド#7

Whole Wheat Toasted Sandwich with Baked Boiled Ham and Cheese

¥1,680

サイドディッシュプレート
(イタリアンハム、イベリコチョリソー、モルタデッラ、ナポリサラミ、ピクルス、オリーブ、ドライフルーツ、グリッシーニ、パタティーナ チップス、ボイルエビ)#8

Side Dish Plate
( A Slice of Italian Ham, Chorizo of Iberian Pork, Mortadella, Neapolitan Salami, Pickles, Olives, Semi-Dried Fruits, Grissini, Patatina, Shrimp with Genovese Sauce)

¥2,500

季節のフルーツアソート#1

Assorted Seasonal Fruits

¥2,500

京マロンロールケーキ　コンコードジェラート添え#2

Japanese Chestnut Swiss Roll ~Concord Grape Gelato~

¥1,250

本日のお薦めデザートの盛合わせ#3

Assorted Dessert Platter

¥2,200

パンナコッタ#4

Panna Cotta with Fruits

¥980

ガトーショコラ#5

Chocolate Cake

¥870

ジェラートとソルベのアンサンブル#6

Assorted Gelato and Sorbet

¥1,200