Cafe & Dining

Billboard cafe & dining
@Midtown,Hibiya,Tokyo

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ジャンルを問わず多彩なメニューを揃え、その日の気分に合わせたお食事やお飲み物を楽しめるほか、
ビルボードライブ出演アーティストのフェイバリットメニューもご提供致します。

  • CHEF PROFILE

  • 相馬秀夫

    24歳で渡仏し、「オテル・ド・ラ・ポスト」「ヴァネル」など、ミシュラン星付きレストランを経て帰国。シャトーレストラン タイユバンロブション「カフェフランセ」料理長、「エクシブ軽井沢」洋食料理長を経て、ビルボードカフェ&ダイニング料理長に就任。

  • 奥田政行

    1969年山形県鶴岡市生まれ。高校卒業後、東京のイタリアン、フレンチ等で働く。26歳で帰郷し、鶴岡ワシントンホテルに就職、翌年料理長に就任。2000年にレストラン アル・ケッチァーノを独立開業。 山形県「食の都庄内」親善大使。ダボス会議JapanNight2012では料理総責任監修を務める。農林水産省料理人顕彰制度「第一回料理マスターズ(シルバー賞)」受賞。著作『食べもの時鑑』は「グルマン世界料理本大賞2017」食の遺産部門グランプリを受賞。

♪マークのついたメニューはBillboard Liveでアーティストに提供したケータリングの中から特に人気だったメニューです。
※料金は全て税抜き

クリスマスディナーコース(パン・コーヒー付き)
CHRISTMAS DINNER COURSE(includes bread and coffee)

  • アミューズ 黄色い人参のムースとチップス

    前菜 北欧サーモンマリネ

    メイン 牛フィレ肉のグリエ赤ワイン茸ソース

    デザート ブッシュ・ド・ノエル


    ¥8,000


  • ※パンとコーヒーが付きます。
    ※こちらのコースは、ディナータイムのみの提供となります。
    ※HPまたはお電話で事前のご予約が必要となります。

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ビルボードプリフィックス
【my choice】Billboard Prefix
¥2480

前菜から一品、メインから一品ずつお選びください。 Choose one from À La Carte Appetizer and Main Dish. 前菜では、季節の野菜を使用したサラダや、スープ、オードブルの盛り合わせなどをご用意しております。
メインには、鶏、豚、牛、鮮魚を様々な調理法で提供いたします。
その日によって使用する素材が変わりますので、メニューの内容はスタッフまでご確認ください。 1.A selection of Appetizers, made out of seasonable vegetables.
2.A selection of Main Dishes, Chef's choice. (Beef, Pork, Chicken and Fish)
※Please note that the menu changes everyday due to product availability and seasonability, feel free to ask for the menu of the day.

  • ワンプレートランチ(パン・コーヒー付き)
    One Plate Lunch (includes bread and coffee)
    例:国産黒豚肩ロースのグリエ・本日入荷鮮魚のポアレなど
    Main and Veggies on One Plate

    ¥1,800

  • スープランチ(パン・コーヒー付き)
    Soup Lunch (includes bread and coffee)
    本日替わりのスープとサラダのセット
    Soup of the Day and Salad Set

    ¥1,800

牛フィレ肉のカツサンド
Beef Fillet Cutlet Sandwich
ビルボードアラモード
Billboard à la mode
クレーム・ブリュレ・オ・フロマージュ
Crème Brûlée au Fromage

サンドイッチセット(コーヒー・紅茶・グラスワイン付き)
Sandwich Set (includes coffee, tea or glass of wine)

  • 牛フィレ肉のカツサンド
    Beef Fillet Cutlet Sandwich

    ¥2,850

デザートセット(コーヒー・紅茶・グラスワイン付き)
Dessert Set (includes coffee, tea or glass of wine)

  • ビルボードアラモード
    Billboard à la mode

    ¥2,480

  • クレーム・ブリュレ・オ・フロマージュ
    Crème Brûlée au Fromage

    ¥1,890

  • 抹茶のクレーム・ブリュレ
    Green Tea Crème Brûlée

    ¥1,890

  • フォンダン・ショコラ バニラアイス添え
    Fondant au Chocolat served with Vanilla Ice Cream

    ¥1,890

  • オレンジ風味のババロア
    Orange Flavored Bavarian Cream

    ¥1,590

COURSE

プリフィックスディナー(パン・コーヒー付き)
Prefix Dinner(includes bread and coffee)
  • プリフィックスディナー(パン・コーヒー付き)
    Prefix Dinner(includes bread and coffee)
    アラカルトの前菜・スープ・メインから1品づつチョイス Choose one from À La Carte Appetizer, Soup and Main Dish

    ¥4,800〜

Appetizer 前菜

国産牛肉のタリアータ サラダ仕立て トリュフと共に
Sliced Japanese Beef Steak served with salad and truffles
♪ ノルウェー産サーモンのマリネ サラダ添え
Raw Norwegian Salmon Marinade served with salad
マグロとアボカドのお菓子仕立て トマトソースと共に
Sliced Japanese Beef Steak served with salad and truffles
  • オードブル盛り合わせ
    Assorted Hors d'Oeuvres

    ¥1,890

  • 真蛸とキュウリ、セルリーのサラダ タイム風味
    Thyme Flavored Octopus, Cucumber and Celery Salad

    ¥1,200

  • 国産黒豚のリエット
    Japanese Pork Rillettes

    ¥1,280

  • ♪ 彩り野菜のマリネ風
    Marinated Vegetable Salad

    ¥1,480

  • トマトとモッツアレラのカプレーゼ
    Tomato and Mozzarella Caprese

    ¥1,580

  • 国産牛肉のタリアータ サラダ仕立て トリュフと共に
    Sliced Japanese Beef Steak served with salad and truffles

    ¥1,680

  • ビルボードスタイルサラダ
    Billboard Style Salad

    ¥1,890

  • ♪ ノルウェー産サーモンのマリネ サラダ添え
    Raw Norwegian Salmon Marinade served with salad

    ¥1,890

  • マグロとアボカドのお菓子仕立て トマトソースと共に
    Raw Tuna and Avocado Stacks served with Tomato Sauce

    ¥2,200

  • カニのトマトクリームソース フェデリーニ
    Fedelini Pasta with Creamy Crab Tomato Sauce

    ¥1,890

  • ベーコンと玉ねぎのトマトソース スパゲッティ・アマトリチャーナ
    Amatriciana Pasta with Bacon and Onion Tomato Sauce

    ¥1,680

SOUP

本日のスープ
Soup of the Day
  • 本日のスープ
    Soup of the Day

    ¥1,000

MAIN

♪ Tボーンステーキのグリエ(骨付き800g)
Grilled L-Bone Steak
国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
Rossini Style Beef Fillet and Foie Gras
  • 骨付き仔羊のロティ エストラゴンソース
    Bone-In Lamb Rôtie served with Estragon Sauce

    ¥2,680

  • 漢方三元豚肩ロースのグリエ
    Grilled Kampo Sangen Pork Shoulder Loin

    ¥2,380

  • 骨付き伊達鶏もも肉のガランティーヌ
    Bone-In Datedori Chicken Thigh

    ¥2,580

  • 本日のお魚料理
    Fish of the Day

    ¥2,680

  • 国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
    (プリフィックス時 +¥1,200)
    Rossini Style Beef Fillet and Foie Gras

    ¥3,580

  • Lボーンステーキのグリエ(骨付き800g)
    (プリフィックス時 2名1皿:一人+¥1,000)
    Grilled L-Bone Steak

    ¥7,200

  • ♪ Tボーンステーキのグリエ(骨付き800g)
    (プリフィックス時 2名1皿:一人+¥1,400)
    Grilled T-Bone Steak

    ¥2,580

  • 山形牛ネックとセルリーのトマト煮込み ヴァチナーラ風
    Vaccinara Style Yamagata Beef Neck and Celery Tomato Stew

    ¥2,780

  • 牛タンの煮込みとゴボウのフォンデュータ
    Stewed Beef Tongue and Burdock Root Fonduta

    ¥2,580

SIDE MENU

  • ソーセージ盛り合わせ
    Assorted Sausages

    ¥1,280

  • ♪ 発酵バターと黒コショウ風味のフライドポテト
    Cultured Butter and Black Pepper Flavored French Fries

    ¥950

  • オリジナル・フライドチキン
    Original Fried Chicken

    ¥1,280

  • パン
    Bread

    ¥200

BAR FOOD

  • ミックスナッツ
    Mix Nuts

    ¥600

  • オリーブ
    Olive

    ¥700

  • チョコレート
    Chocolate

    ¥800

  • ドライフルーツ
    Dried fruit

    ¥850

  • ビーフジャーキー
    Beef jerky

    ¥900

  • 山形牛ネックとセルリーのトマト煮込み
    ヴァチナーラ風

    Vaccinara Style Yamagata Beef Neck and Celery Tomato Stew

    ¥2,780

  • 牛タンの煮込みとゴボウのフォンデュータ
    Stewed Beef Tongue and Burdock Root Fonduta

    ¥2,580

  • カニのトマトクリームソース フェデリーニ
    Fedelini Pasta with Creamy Crab Tomato Sauce

    ¥1,890

  • ベーコンと玉ねぎのトマトソース スパゲッティ
    アマトリチャーナ

    Amatriciana Pasta with Bacon and Onion Tomato Sauce

    ¥1,680

ORIGINAL COCKTAIL
Produced by Billboard Live

  • レディバグ
    Ladybag /Red Wine, Peach Necter, Rasberry Syrup, Ginger ale

    ¥1,100

  • ハミングバード
    Hummingbird/Kiwi Liqueur, Kiwi Syrup, Lime Cordial Syrup

    ¥1,050

  • グリーンバレル
    Green Barel/Rum, Green Apple Syrup, Mint Syrup, Soda

    ¥1,050

  • 酒かすオレ
    Amazake×Milk/Sake Lees, Milk, Agave Syrup,Cinnamon Stick

    ¥950

ALCOHOL

SPARKLING / WINE

  • スパークリング
    Sparkling Wine by the glass

    グラス ¥950
    ボトル ¥5,500

  • シャンパン
    Champagne

    グラス ¥1500
    ボトル ¥10,000

  • ワイン 赤 / 白
    Wine(Red/White)by the glass

    グラス ¥850〜
    Carafe ¥2,500
    ボトル ¥3,900

  • オーガニックシードル 250ml
    Organic Ciedle

    ¥1500

BEER

  • アサヒスーパードライ生
    Asahi Super Dry Draft

    ¥800

  • アサヒドライブラック生
    Asahi Super Dry Dry BLACK Draft

    ¥880

  • グロールシュプレミアムヴァイツェン(410ml)
    Grolsch Premium Weizen

    ¥1,200

  • アサヒドライゼロ(ノンアルコール)瓶
    Asahi DRYZERO(Alcohol-free)

    ¥650

COCKTAIL

  • モヒート
    Mojito

    ¥1,260

  • ジントニック
    Gin&Tonic 

    ¥850

  • モスコミュール
    Moscow Mule

    ¥850

  • ハイボール
    Highball

    ¥850

  • キール
    Kir

    ¥900

  • ホワイトスワン
    White Swan

    ¥900

  • コーディアルスプリッツァー
    Cordial Spritzer

    ¥900

WISKEY

  • ジャックダニエル ブラック
    Jack Daniel’s Black Old No.7

    ¥850

  • 竹鶴ピュアモルト
    Nikka “Taketsuru Pure Malt” /Pure Malt

    ¥950

  • ラフロイグ10年
    Laphroaig Aged 10 Years

    ¥1,150

SAKE

  • 純米吟醸「Niji(300ml)」Billboardオリジナルラベル(宮城県/はさまや酒蔵)
    Sake / Junmai ginjo Bottle 300ml

    ¥2,000

NON-ALCOHOL COCKTAILS

  • バージンモヒート
    Virgin Mojito

    ¥1,180

  • デトックスレモネード
    Lemonade

    ¥1,200

  • コーディアルソーダ
    Cordial Soda

    ¥950

COFFEE / TEA / SPARKLING WATER

  • コーヒー
    COFFEE

    ¥580

  • カフェラテ
    Cafe Latte

    ¥680

  • ダージリンエステート
    Organic Darieeling Tea

    ¥650

  • オーガニックほうじ茶
    Organic Hojicha

    ¥650

  • スロートコート
    Throat Coat Tea

    ¥600

  • デトックスインフュージョンティー
    Organic Detox Infusion Tea

    ¥650

  • 梅こんぶ茶
    Kelp Tea with Ume

    ¥600

  • 富士プレミアムスパークリングウォーター(300ml)
    Fuji Premium Sparkling Water

    ¥680

SOFT DRINK

  • コーラ
    Coca Cola

    ¥600

  • ジンジャーエール・ウィルキンソン
    Wilkinson Ginger Ale

    ¥600

  • オレンジジュース
    Orange Juice

    ¥600

  • グレープフルーツジュース
    Grapefruit Juice

    ¥600

  • アップルジュース
    Apple Juice

    ¥600

billboard cafe dining

予約する

  • ADDRESS:
    〒100-0006
    東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷3F
  • OPENING HOURS :
    Lunch : 11:00 - 15:00 (14:30 L.O.)
    Cafe Time : 15:00 - 17:00 (16:30 L.O.)
    Dinner : 17:00 - 23:00 (22:00 L.O.)

    座席数:個室含め116席+テラス席36席
  • TEL : 03-6273-3355