横濱ビーフのローストビーフと野菜のトマト煮
タスマニアンマスタード添え

低温調理でしっとりと仕上げた A4ランク以上の和牛肉のローストビーフ。

シェフの気まぐれサラダ

地物の新鮮なお野菜を一番おいしいサラダ仕立てに。

本日の前菜盛り合わせ

旬の素材を使用した3種類ほどの前菜。 肉、魚、野菜前菜をそれぞれの調理法でお楽しみください。

オリーブやピクルス・野菜のマリネ

イタリア産のオリーブやコルニッションなどの盛り合わせ。

5月- 6月晩酌プラン

【お酒】
ニッカ　カフェグレーン　ウイスキー

世界でも稀少な【カフェ式連続式蒸留器】で造られた味わい深いグレーンウイスキー。ウッディーなバニラ香、クッキーのような香ばしさ。カフェグレーンならではの軽快な伸びのある芳香が特徴。クリーンで軽やかな味わいで、蜂蜜の様な甘みがあります。

Alc.45% 原材料：トウモロコシ

【アテ】
・スモークチーズ
・スモークオイルサーディン
・ドライフルーツ、ミックスナッツ、チョコレート

味わい深いグレーンウイスキーに合うような5種類のアテをご用意。ウイスキーとご一緒にお楽しみください。

アレルギー：乳、小麦、アーモンド、オレンジ、ゼラチン、カシューナッツ(落花生)、サバ(いわし)

【対象公演】

7月- 8月晩酌プラン

【お酒】
残草蓬莱（ざるそうほうらい）Queeen

神奈川県産の純米吟醸槽場直詰生原酒

【アテ】
・十種の冷し夏野菜
・神奈川県産 鯵のなめろう

鯵のなめろうは生食の良さを生かしつつ味噌と調和することで、刺身とは異なる味わいの奥行きを表現。夏野菜は塩をつけて食べるも良し、なめろうを乗せて一緒に食べるも良し。 夏野菜の清涼感、みずみずしさが、残草蓬莱の微発泡で爽やかな味わいと相性抜群。日本酒とご一緒にお楽しみください。

アレルギー：鯵、大豆、野菜は日によって異なる為、スタッフにご確認ください。

【対象公演】

5月- 6月グルメプラン

1プレートでスペインを感じられるシェフこだわりの料理で統一

＜前菜＞
４種のスパニッシュ前菜

・オリーブとハモン・セラーノ
・マッシュルームのプランチャ
・スモークオイルサーディン
・季節野菜のトルティージャ

アレルギー：乳、卵、オレンジ、ゼラチン、小麦、豚、サバ(いわし)

＜メイン＞
魚介のパエリア

世界三大米料理の一つであるスペインのパエリア。ムール貝と有頭エビの旨味を凝縮した、本格的な味わいをお楽しみください。

アレルギー：エビ

＜ペアリングワイン＞
ウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・フィノ

品種：パロミノ　国：スペイン
スペインをより感じられるフルーティーで熟成した味わいの辛口シェリー。

【対象公演】

7月- 8月グルメプラン

＜前菜＞
季節のフルーツ、メカジキを使用したアメリカンフレンチサラダ

旬なフルーツの甘味とメカジキの旨味が程よく調和した、クセになるアメリカンフレンチサラダ。 香り豊かで生き生きとしたフレッシュなペアリングアワインとご一緒にお楽しみください。

アレルギー：乳、オレンジ

＜メイン＞
豚のステークアッシェ　サルサを添えて

ハーブなどの香草を加え、焼き上げた豚のステークアッシェ(ハンバーグ)。一口食べると、絶妙なバランスのハーブやスパイスの香り、 濃厚で香ばしい風味が口いっぱいに広がります。サルサソースを添え、音楽と共に思い出に残る食事をお楽しみください。

アレルギー：卵、乳、オレンジ、豚肉

＜ペアリングワイン＞
サン・スペリーソーヴィニヨン・ブラン

品種：ソーヴィニヨンブラン　国：アメリカ
柑橘を思わせる芳醇なアロマ。お食事をトータルコーディネートできる香り豊かで生き生きとしたフレッシュなペアリングワイン。

【対象公演】

5月- 6月ワンコインミールプラン

2種の本格メキシカンタコス

厳選したスパイスを使用したチリコンカン・魚介ラグーの2種類のタコスをご用意致しました。じっくり煮込んだコク深い魚介の味わいと、やみつきになる具だくさんなチリコンカンの違っ た味わいを食べ比べながらお楽しみください。

アレルギー：小麦、乳、オレンジ、豚、牛、イカ、サケ、サバ

【対象公演】

7月- 8月ワンコインミールプラン

生ソーセージのサマーフレッシュホットドック

具だくさんな香味野菜やボリューミーな生ソーセージ、バケット生地のバンズを使用し、食べ応えある一品に。 香味野菜の爽やかで鼻に抜ける香りと、こだわりの生ソーセージの旨味が夏の季節を感じられ、舌鼓を打つこと間違いなし。

アレルギー：小麦、乳、オレンジ、豚肉、ゼラチン

【対象公演】